A Noz Moscada veio da Indonésia e da Índia para o Ocidente nos navios dos mercadores muçulmanos. Na época das Grandes Navegações, ela era essencial para conservar os alimentos. O tempero que conhecemos é a semente ressecada de uma noz de cerca de 1,5 centímetro. Para não perder o aroma, a especiaria deve ser triturada ou ralada apenas na hora de colocar no prato. Na Índia, o tempero é conhecido por combater a ansiedade. Pesquisadores da Universidade Stanford, nos Estados Unidos, afirmam que consumir um terço de colher de sopa de noz moscada diariamente ajudaria a aliviar sintomas da depressão. A noz-moscada tem propriedades anti-inflamatórias, além de ajudar ter um sono tranquilo. Combinado com atividades físicas e uma alimentação saudável pode auxiliar na perda de peso, pois ajuda a regular o transito intestinal.
Benefícios da Noz Moscada Inteira:
• Asma;
• Cólicas intestinais e de estômago;
• Estimulante cerebral;
• Fortificante;
• Dores reumáticas;
• Inflamações.
