Especiaria originária da índia, sua planta é da família do gengibre, com folhas grandes, flores brancas e frutos secos de cor esverdeada ou branca contendo sementes negras e aromáticas de sabor picante, que podem ser transformadas em pó ou em óleo.
O Cardamomo pode ser utilizado no tempero de carnes, arroz e na elaboração de sobremesas. Além disso, pode ser consumido no café ou como chá. Dentre seus benefícios, estão:
Melhora a digestão;
É afrodisíaco;
Combate o mau hálito;
Promove a sensação de saciedade;
Melhora o funcionamento do intestino;
Alivia os sintomas da gastrite, enjoos e vômitos;
Tem ação expectorante;
Combate os gases.
