Os chips de mandioca são uma excelente alternativa para petiscar e substituir os chips de batata. Ótimo para saborear como um snack, é feito com gordura de palma. A mandioca é rica em nutrientes, entre eles vitaminas C e do complexo B, minerais como, potássio, cálcio e fósforo, além de proteínas, fibras e carboidratos; por ser rica em vitamina C, o chips de mandioca tem efeito antioxidante, combatendo os radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce e o aparecimento de diversas doenças; a mandioca não contém gordura, mas é altamente energética, sendo também fonte de proteínas; o chips de mandioca auxilia na diminuição dos níveis do colesterol, auxiliando na prevenção de doenças relacionadas ao sistema cardiovascular.
