Amendoim moído torrado ou farinha de amendoim, como é comumente conhecida, é uma ótima opção para quem está de olho nos carboidratos e deseja seguir ou já segue uma dieta low carb. Rico em nutrientes como proteínas e gorduras, capaz de suprir as necessidades diárias de vitamina E, vitamina B1, vitamina B3, enxofre, sódio, magnésio, cobre, ferro e fósforo. O amendoim é uma boa fonte de gordura monoinsaturada.
Por ser bastante versátil, a farinha de amendoim pode ser utilizada no prepara de diversas receitas como, pães, bolos, cremes, vitaminas, sobremesas, saladas e muito mais.
