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Descrição
Cereais integrais, como se sabe, são excelentes fontes de fibras. Elas não só fazem nosso sistema digestivo funcionar melhor como também ajudam a controlar o colesterol e os níveis de glicose no sangue de quem tem diabetes. O trigo, por exemplo, é rico em fibras solúveis, que trazem dois benefícios: retardam a absorção dos carboidratos pelo intestino, ajudando a controlar a entrada de glicose no sangue, e ajudam a controlar os níveis de colesterol.