O Xilitol é classificado como um edulcorante nutritivo que possui sabor doce igual ao da sacarose que é o açúcar comum. É considerado um adoçante natural de baixo índice glicêmico e de baixa caloria. o Xilitol pode ser adicionado tanto a bebidas quentes quanto a frias, como cafés, chás, sucos e vitaminas. Quanto às receitas, também não há restrições, inclusive, você pode fazer bolos, tortas e doces em geral. Deve-se observar a dose diária de 60 gramas e em porções espaçadas, pois o excesso pode resultar em um efeito laxativo.
