É um tipo de açúcar tão doce como a sacarose, que é um carboidrato de baixo teor digestível que resiste aos amidos e inclui fibras. derivado de xilose – um açúcar de aldose cristalino que não é digerível. Aumenta a massa magra muscular; Combate ao envelhecimento precoce; menos calórico, ajuda à prevenir cáries.
