A banana passa é bem parecida com a banana in natura, tendo muitas vezes o mesmo formato da fruta, porém com tamanho menor. Como essa versão passa pelo processo de desidratação, a banana passa costuma ter a cor mais escura, de uma tonalidade levemente marrom, lembrando alimentos assados. Além disso, a banana passa tem o sabor mais apurado do que a fruta comum, deixando o doce da fruta mais concentrado.
Para quem é vegetariano ou vegano, a banana passa é uma ótima saída para comer de sobremesa ou quando dá alguma vontade de doce, já que é apenas a fruta desidratada, sendo 100% natural além disso é sem glúten ou lactose.
