O chá verde tipo Gunpowder (Pólvora) tem origem chinesa, na Província de Zhejiang, com surgimento datado nos idos de 600 d.c.
Em sua fabricação quase artesanal, as folhas frescas de chá passam por vaporização e por um processo de secagem através de calor. Após isso ganham a forma do que no ocidente foi chamado de Pólvora por lembrar em formato as bolotas de pólvora utilizadas em explosivos, e também pela comparação na hora da sua infusão onde a folha se expande de tal forma que lembra uma explosão.
Este chá também é conhecido como "Chá Pérola" ou "Cabeça de Alfinete Imperial". E é dito ter uma das menores quantidades de cafeína possíveis em um chá.
- Sabor:O chá verde Pólvora traz muita refrescância e aroma adocicado, levemente amendoado, com pouquíssima adstringência.
- Aparência:As folhas secas apresentam formato arredondado, são brilhantes por conta do seu frescor e resultam em um liquor amarelo profundo.
