O gérmen de trigo é, basicamente, o embrião do grão de trigo. Ele oferece vitaminas e minerais importantes para o corpo, mas, infelizmente, é retirado do trigo durante o processamento, já que possui uma quantidade considerável de gorduras insaturadas, que poderiam diminuir a validade dos produtos de trigo.
O gérmen de trigo é uma boa fonte de fibras, proteína, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, então pode ser um ótimo suplemento alimentar, desde que você não tenha nenhuma alergia ou intolerância a produtos do trigo. Mesmo que você não esteja fazendo dieta, as vitaminas e minerais oferecidos pelo gérmen de trigo podem te fazer muito bem.
Esse produto pode ser incluído na sua alimentação de várias formas, já que possui um sabor e textura suaves, fazendo com que ele seja quase imperceptível. Você pode adicioná-lo ao cereal, iogurte, vitaminas, massas de pães, bolos, pizzas, pode substituir a farinha de empanar pelo gérmen de trigo, e usá-lo muitas outras formas.
O trigo é um dos cereais mais cultivados no mundo, o que faz com que esteja presente em incontáveis receitas que fazem parte do nosso cotidiano.
