O Louro em Pó é muito utilizado em condimentos na culinária em geral. O Louro em Pó é capaz de trazer diversos benefícios para o organismo, uma vez que possui grandes quantidades de nutrientes. O louro tem ação anti-inflamatória, poderoso diurético, antirreumático, digestivo, hepático, expectorantes e rico em minerais e vitaminas, principalmente B6, C e ácido fólico. Possui óleo essencial com geraniol, cineol, eugenol, linalol, terpineno, pineno, costunolide e deacetillaurebiolide, taninos, açúcares e pectinas. Contém potássio, cálcio, hidratos de carbono, fibra, fósforo, magnésio, ácido fólico, vitaminas B6 e C. Ideal para temperar o feijão, feijoada, moquecas, ensopados, caldos, carnes e batatas assadas.
