As Pepitas de Girassol são uma excelente opção de snack, lanches da tarde ou agregar sabor a diferentes pratos. Fonte de vitaminas C, E, complexo B, Magnésio, Cálcio, Selênio, além dos ácidos graxos Ômega 3 e Ômega 6, são uma ótima opção ao combate da prisão de ventre por possuir muitas fibras.
Seus benefícios são inúmeros, dentre eles:
- Efeito anti-inflamatório;
- Auxilia na função intestinal;
- Auxilia na redução do colesterol;
- Reduz a formação de radicais livres, tendo um papel importante na redução do envelhecimento precoce e na prevenção de doenças degenerativas.
Além de todos os benefícios citados, possui um papel importante no processo de emagrecimento, uma vez que promove a sensação de saciedade. Estudos apontam ainda a sua eficiência em ajudar o coração, a pele e controlar a glicemia.
Podem ser consumidas misturadas em saladas de folhas ou de frutas, vitaminas, batidas em suco ou integradas à massas.
