A Pimenta do reino branca vem da mesma semente da pimenta do reino preta, a diferença é que a pimenta branca só é retirada quando está completamente madura, e passam por um processo retirada da casca e secagem no sol, resultando um sabor mais suave. A Pimenta do reino branca pode ser utilizada em frango, peixe, sopas, suflês, recheios, omeletes, legumes, ovos, diversos tipos de salada.
